Controllo di Qualità

La sicurezza alimentare è un elemento nodale per il successo della Wessex Alimenti. É una delle fondamenta dell'attività e del gruppo della Irish Food Processors.

Wessex Alimenti opera usando un sistema HACCP ufficialmente approvato, che è regolarmente controllato sul posto da il team HACCP.

 Ogni alimento prodotto sul posto ha numero di lotto ed un codice che ne indica la data e che permette di rintracciare l'origine di ogni ingrediente - rendendo ogni alimento totalmente tracciabile verso la fonte. La Wessex Alimenti testa regolarmente la solidità del suo sistema di tracciabilità..

Per offrire ai propri clienti una completa fiducia nel sistema di tracciabilità esiste inoltre una procedura di richiamo completa del prodotto, che viene testata regolarmente. Sia le procedure di richiamo che quelle tracciabilità rassicurano i clienti sulla sicurezza e la qualità del prodotto.

 Alla Wessex Alimenti, tutte le carni usate provengono da aziende agricole che lavorano con i migliori standard di benessere per gli animali. La Wessex Alimenti ha costituito un codice delle pratiche da compiere per rispettare il benessere degli animali, che assicura che il bestiame sia sottoposto al minor danno fisico e stress possibile.

 Il gruppo IFP lavora a stretto contatto con i gruppi delle aziende agricole per sostenere e sviluppare anche ulteriori pratiche per il benessere degli animali.